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河北冷榨食用油会不会更好

来源:http://hebei.hnjsyzgs.com/news775963.html   发布时间:2022/3/9 14:30:00

山茶油代加工厂家,河南晶森油脂有限公司主要产品有各种冷榨油,提供杏仁油代加工,是文冠果油代加工厂家,欢迎和我们联系!

       目前,冷榨花生油、冷榨亚麻油、冷榨菜籽油……市面上出现了越来越多的冷榨食用油,价格普遍高于一般的食用油,河北冷榨油更好一些吗?


        目前食用油加工工艺主要是两种:浸出法和压榨法。其中的压榨法是采用物理机械挤压的方式将油脂从原料中提取出来,又分为冷榨与热榨;差别在于热榨是将物料在榨油前进行烘炒、蒸煮等热处理,而冷榨没有这些前处理过程,是将温度控制在一定范围内进行的物理压榨。冷榨油,指采用低温压榨工艺所生产的河北植物油,温度一般在60℃以下。冷榨可以简单地理解为全程无高温。冷榨工艺更加能保留油料的自然风味和原香,由于冷榨工艺没有经过蒸炒处理,保留了油料的风味和色泽,同时保留了更多营养成分(单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、维生素、矿物质),没有溶剂残留,也不存在反式脂肪酸,从而使得油品原汁原味,更益健康,主要有以下四大益处:冷榨油避免了传统高温榨油加工产生的不利影响。冷榨成品油中不但保留了油料的风味和色泽,并完整的保存了食用油中生理活性物质,冷榨食用油颜色清亮,比较浅淡,虽然油味不香,但不上火,冷榨油在炸东西的时候不会起沫,不会淤锅。冷榨油符合人们健活的新理念,不少消费者在购买食用油时,不单比较价格,营养成分指标同样也是一个重要参考,冷榨油现已成为我国食用油市场一大亮点。同时,我们国家的粮油工业提倡适度加工,要避免和防止食用油的过度加工,低温压榨工艺的研发迭代也成为油企比拼的主战场之一。如果您对于冷榨食用油有疑问或者需要,欢迎您致电咨询。


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