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河北橄榄果油

河北橄榄果油


       河北冷榨油出油率比较低,一般只占热榨法的50%左右;热榨油是破坏油料细胞,降低油脂粘度,以适于压榨取油和提高出油率,残渣少产量高。外观不同,冷榨油保留了油料的天然风味和色泽,一般呈现出清亮自然的颜色;热榨油的油料细胞被破坏,看起来颜色偏深。口感不同,冷榨油的口感没有热榨油醇厚,油味也没那么浓郁;热榨油比冷榨油更香。常见的热榨油有花生油、芝麻油等,冷榨油有河北亚麻籽油河北核桃油等,为了全地摄入营养,同时满足多种烹饪需求,建议购买多种食用油轮换着吃比较好。

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发布时间:2022/4/23 9:46:32