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河北橄榄基础油

河北橄榄基础油


       冷榨法是在油料压榨前不经加热或低温的状态下,送人榨油机压榨。榨出的油温度低,酸价也较低,一般不需要精炼,经过沉淀和过滤后得到成品油;冷榨(生榨)工艺主要用于食用油原料如紫苏籽、山茶籽、核桃、橄榄等,因为整个加工过程都是在低温状态下进行,所以不会出现高温对营养物质的破坏,换而言之就是能更好的保留食用油中的营养物质,可以保留了油料的天然风味和色泽,大部油料并不适含冷榨,以大豆、高芥酸菜、棉籽花生、芝麻为例,大豆油含有的豆腥味、高芥酸菜籽油中的辛辣味、棉耔油中的棉酚毒素和变质油科中的黄曲導毒素等,必须经过精练オ能去掉。


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发布时间:2022/4/23 9:47:44