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河北橄榄油的包装五花八门,主要的包装种类有透明玻璃瓶,深色玻璃瓶,透明塑料桶,透明塑料瓶,纸盒,金属TIN装等。河北橄榄油中有很高的抗氧化成份,它在阴凉避光处能保存24个月的时间,这是其它任何油类及果汁无法比拟的。但是河北橄榄油对光敏感,光照如果持续或强烈,橄榄油易被氧化,因此,建议购买深色玻璃瓶包装,或不易透光的器皿包装,这样,保存的时间会较长,且橄榄油中的营养不易被破坏。要避免强光照射,特别是太阳光线直射。要避免高温。使用后一定要盖好瓶盖,以免氧化。勿放入一般的金属器皿保存,否则,随着时间的推移,橄榄油会与金属发生反应,影响油质。