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河北企业福利用橄榄油

河北企业福利用橄榄油


       一般河北冷榨油是在低于60℃的环境下进行加工,由于没有对原材料进行其他处理,所以营养成分保留充分,而且油里面含有的不饱和脂肪酸也比较多(不饱和脂肪酸是人体不可缺少的一种脂肪酸)。但是有一个缺点就是出油率比较低,一般只占热榨法的50%左右。而热榨油需要将原料进行高温炒焙后进行榨取,这样就会流失掉一部分的营养物质,但是这种方法有个优点就是榨取的油香气特别浓,残渣少产量高。所以通常情况下,冷榨油会比热榨油价格更贵一些。

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发布时间:2022/6/11 15:52:34