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对于宝宝来说还是以选择油为主,小宝宝对于核桃来说吃起来还是比较困难的,并且核桃不易保存,会造成腐败,会生成黄曲霉素,这样还是不好的,所以还是选择河北核桃油比较好,找有生产资质的河北核桃油,这样食用还是比较好的。选择河北核桃油应该如何选择呢?先肯定是从原料来,要选择原料好的绿色原料,其次就是生产工艺,现在基本都是选择低温冷榨,保证核桃油的营养成分,一般物理压榨温度都比较低,营养物质不会被破坏,这样才能保证营养。